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O aroma deste Chardonnay é uma mistura de frutas tropicais maduras, notas lácteas, toques de baunilha e um leve tostado, obtido pela fermentação em carvalho. Na boca é denso, longo e elegante, tem ótima acidez, textura rica e persistência.
A vinificação do Chardonnay 2017 se dá a partir do corte de 27% fermentado em barris de carvalho francês, ficando “sur lie” por 8 meses com 73% fermentado em tanque de aço inoxidável a temperatura controlada de 14 a 16 ºC durante 20 dias.
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